lunes, 28 de diciembre de 2009

NUEVA RED SOCIAL DE PESCA "PESCARED"


Hace un mes fui invitado a formar parte de una red social de pesca española, sin pensarlo y visto que quien me invitaba me merecía todo el respeto accedí a darme de alta, en un mes he conocido gente nueva y temas interesantes, además de conectar con conocidos de modo directo. Hay todo tipo de pescadores, tanto de agua dulce como de agua salada, por lo que es un modo fácil de mirar y aprender de todas las disciplinas. la descripción del site es "Pescared es la red social de pescadores deportivos, un lugar de encuentro para amigos y contactos con la pesca deportiva como vínculo común. Comparte vídeos y fotos, escribe y comenta experiencias, difunde y promociona eventos... todo esto y más es posible en esta plataforma abierta".
Sus apartados a destacar son:
Albumes de fotos: Los usuarios pueden poner sus albumes de fotos por temas y ser vistos por quien decidas.
Videos: Galería de vídeos subidos por los usuarios, con posibilidad de comentarios.
Eventos: Donde poder organizar quedadas, campeonatos, o cualquier otro tipo de evento social, este apartado todavía esta por explotar...
Blogs: Apartado donde puedes hacer y mantener tu propio blog
Grupos: Donde puedes formar parte de algún grupo con el que te sientas identificado o formar el tuyo propio.
Juegos: un apartado donde aparecen multitud de juegos, donde sinceramente no tengo ni idea de como funciona.
Chat: permite chatear con los que están conectados.
Un apartado curioso es poder ver a que distancia te encuentras de alguien a nivel de contactos, por lo que quien sabe cuando puedes necesitar al amigo de un amigo?
El sitio promete, lo ha realizado el grupo editorial GrupoV que tiene distintas revistas de pesca, es por eso que se pueden ver en el apartado blogs el blog de federpesca o pesca y barcos, esto es publico por lo que se entiende que intenten amortizar la inversión promocionando sus números, pero aun así, lo hacen con toda discreción, como si fueran uno más, lo que a mi me parece justo y logico.
Os recomiendo que participéis, y por supuesto no dudéis en contactarme para que podamos tener un contacto mas directo.
y recordar nos leemos en www.pesca2.es

lunes, 21 de diciembre de 2009

REPORTAJE FOTOGRÁFICO: Profesionales, jaulas y Atún Rojo

La semana pasada me invitaron a ver como es el sacrificio de los atunes por parte de los profesionales para su posterior comercialización, Esto solo es una avanzadilla, en otro post describiré con detalle como se realiza el proceso, todos los Atunes fueron medidos y pesados por un observador comunitario, y analizadas las vísceras para estudios universitarios, me abstengo de realizar ningún comentario pues seria fácil caer en cualquier tipo de demagogia, Simplemente comemos atún todo el año gracias a este proceso, evidentemente algunos os preguntareis que necesidad tenemos de comer atún todo el año, pero no soy quien para preguntar ni para responder, simplemente realizo un reportaje gráfico en el que evidentemente he evitado publicar fotos que puedan herir en exceso la sensibilidad del espectador, la experiencia fue absolutamente impactante, una mezcla de tristeza y belleza al ver la majestuosidad de los atunes por un lado, la dureza de las imagenes del sacrificio de los animales y frente a eso la rudeza de la vida de los marineros, que se juegan el tipo constantemente y que es una proeza que no ocurran mas accidente teniendo como oponente al enemigo mas despiadado que es el mar cuando se le provoca.
Recordar nos leemos en pesca2.es

(Todas estas imagenes son originales y estan protegidas por derechos de Autor por lo que queda expresamente prohibida su reproduccion parcial o total salvo expreso permiso del autor)


sábado, 5 de diciembre de 2009

APROBADO UN TRATADO CONTRA LA PESCA ILEGAL

Aprobado un Tratado pionero contra la pesca ilegal

Noviembre 2009.-La Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), ha aprobado un tratado cuyo principal objetivo es cerrar los puertos pesqueros a los barcos involucrados en la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada.

Mediante la firma de este texto, los gobiernos se comprometen a prevenir, disuadir y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, así como a tomar medidas para evitar la entrada en sus puertos de los barcos dedicados a este tipo de pesca.

En este sentido, los Estados rectores (países ribereños que tienen puertos marinos donde atracan los barcos pesqueros para descargar sus capturas o transbordar su carga, obtener alimentos y suministros, cargar combustibles, etc.) se comprometen a cumplir, entre otras, las siguientes medidas clave:

- Llevar a cabo inspecciones regulares de los barcos según una serie de normas comunes.

- Garantizar que los puertos cuentan con el equipo adecuado y que los inspectores están bien formados.

- Cuando se le niegue el acceso a una embarcación, difundir esta información públicamente para que las autoridades nacionales del país de pabellón del navío tomen las medidas consiguientes.

Aunque estas medidas son de aplicación a los barcos de pesca extranjeros que están bajo una bandera diferente a la de los Estados rectores de los puertos, los países pueden aplicarlas también a sus propias flotas pesqueras.

Una vez que entre en vigor esta norma, supondrá el primer acuerdo legalmente vinculante a nivel internacional centrado en hacer frente a este tipo de pesca. Además, según el Director General Adjunto de la FAO del Departamento de Pesca, Ichiro Nomura, "se trata del Tratado Internacional más importante sobre la pesca desde el acuerdo sobre poblaciones de peces de 1995 de la ONU".

26/11/2009

Esta noticia me la envia Paco Roser y se hace eco desde el portal juridico LexNova:

http://www.lexnova.es/asp/pprincipal/secundaria/index.asp?pagina=/asp/actualidad/actualidad.asp?noticiaid=721

recordar nos leemos en :

www.pesca2.es

miércoles, 2 de diciembre de 2009

FOTAGRAFIAS DE MI MAR

Algunas de las imagenes que mas me gustan tomadas por mi en el mar, son el mejor recuerdo para estos dias de invierno, y a mi me sirven para estar mas atento a la hora de sentir el mar cuando estamos en mitad de un dia de pesca, forman parte del recuerdo , y si no fuera por estas instantaneas seguro que habrian pasado al olvido, me gustaria compartirlas con vosotros para regalaros estos momentos tan bellos.

lunes, 30 de noviembre de 2009

VIDEO DE CAPTURA, MARCAJE Y SUELTA DE ATUN 45 KG.



Os adjunto el link del vídeo que acabo de subir a youtube que tuve la oportunidad de grabar en Italia este mes de Agosto pasado, fue durante el campeonato del mundo de clubes que se realizo en el mar Adriático. La captura es del equipo del Audaz capitaneado por mi amigo Pascual Dura. El vídeo refleja la tensión del momento de la captura , marcaje y suelta de un atún de 45 kg. realizada con lineas de 30 lb. una lucha de 30 minutos con el riesgo de rotura permanente, para mas inri, si la acción no estaba grabada en vídeo, la captura no se daba como valida, por lo que la tensión se cortaba en el ambiente. El animal llevaba un anzuelo tipo circle hook sin muerte y había que liberarlo o cortar el leader a menos de 30 centímetros y que se viera en la cinta si no era así la captura seria descalificada. Evidentemente la captura fue valida y queda este vídeo para el recuerdo de todos.
http://www.youtube.com/watch?v=3S2btighWgA

domingo, 29 de noviembre de 2009

CHIPIRONES A LA CAZUELA

Ramon Montenegro me envia esta fantastica receta:
"Si no son grandes (chipirones), se limpian bien y se sacan las bolsas de tinta sin romperlas; quitar bien el pellejo exterior y una vez limpios meter las aletas y los tentáculos o patas en el caparazón echándoles sal; se colocan en una cazuela de barro con aceite y abundante cebolla y cuando esté doradita, retirar los calamares. Majar en el mortero la tinta con el pan frito y la cebolla, pasarlo por el chino sobre los calamares puestos de nuevo en la cazuela, agregando el tomate hecho y un cucharón de caldo. dejar hacer poco a poco y luego servir. Ingredientes para 4 raciones: 3 docenas de calamares, tintas, 2 cebollas, aceite, 2 trozos de pan frito, 8 cucharadas de salsa de tomate espesa, caldo de carne, sal.
Si son grandes, se limpian sin romper las bolsas que reservaremos en una cuchara de agua; separar las aletas y tentáculos que trocearemos en pedazos más bien grandes al igual que los cuerpos (quitar la pluma previamente); en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva, los salteamos a fuego vivo de forma que se pongan dorados y los reservamos. Pochar cebolletas, el pimiento verde y los ajos con un poco de sal en el aceite a fuego medio; una vez bien cocinado durante 40 minutos, vertemos el vino blanco, reducimos y añadimos la salsa de tomate. Mojar con el agua caliente, añadir las tintas y un poco más de sal, dejando cocer durante 30 minutos; triturar y colar a una cazuela. Introducir los calamares salteados y reservados en la salsa negra junto con el jugo que hayan soltado y guisarlos a fuego suave en la salsa hasta que estén tiernos durante aproximadamente 45 minutos. Rectificar el sazonamiento añadiendo si fuese necesario un poco de agua si vemos que están fuertes o la salsa demasiado espesa. Ingredientes: 2 k de calamares limpios de tripas con su piel y en pedazos medianos, 6 cebolletas picadas, 1 pimiento verde picado, 2 dientes de ajo picados, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, 1 vaso de vino blanco seco, 10 cucharadas de salsa de tomate, 1/2 litro de agua caliente, las tintas y la sal."


Gracias Ramon por esta magnifica receta, y recordar nos leemos en www.pesca2.es

viernes, 27 de noviembre de 2009

COCINAR BACORETA ¿COMO SE HACE LA MOJAMA?

Mi amigo Vicente Macia me envia un articulo explicando perfectamente como realizar la mojama a partir de bacoreta natural a continuacion su articulo:

"Hola amigos, me estoy comiendo un aperitivo a base mojama que hice hace unos días con la bacoreta que pesqué el sábado, y he decir, que por mi parte, acaba de pasar la prueba de sabor y para mi esta buenísima, como no sabía cómo me iba a salir solo hice un trocito pequeño, el suficiente para que mi familia lo catase también. En vista del éxito obtenido, he decidido sacar un buen lomo de la bacoreta que me queda en el congelador, y volver a hacer más mojama, con la intención de que este fin de semana, a la hora de almorzar con los amigotes en el barco, pase la definitiva prueba de fuego.

Así que una vez contado esto voy a poneros unas fotos y detallaros la receta.


Primero seleccionamos el trozo que creamos iría bien para el consumo que vayamos a darle, os aseguro que será un éxito y al final diréis que os parece poca cantidad la que habéis hecho.

Y los ingredientes que vamos a necesitar son:

La bacoreta MUY IMPORTANTE, JEJE Y SIN PIEL (podéis hacerlo con cualquier túnido o escómbrido)

Sal, azúcar, y aceite de oliva.


Preparación: mezclaremos el azúcar con la sal en una proporción de 2 ó 3 partes de sal por 1 de azúcar (digo dos o tres, porque a mí me la enseñaron con 3 partes de sal por una de azúcar, pero al final lo que yo hice fue un kilo de sal gorda y medio de azúcar, es decir, 2 x 1.

Y en una fuente honda preferiblemente de barro, para que sude, se pone una capa del preparado del salazón y sobre esta especie de alfombra colocaremos el trozo de bacoreta, acto seguido lo cubrimos por completo (no seas rácanos que si no sale bien, tiene que estar enterrada en este preparado que hicimos antes), no lo aplastéis, muy importante, porque el trozo de bacoreta ira soltando su jugo conforme se valla salando, de esto se ocupa la madre naturaleza. Después de este pequeño proceso, solo queda dejarlo en lugar fresco, yo lo dejo en la galería. Nunca de la nevera. Dos días, o lo que es lo mismo 48 horas, no mas, es lo que necesita este preparado. Después lo sacaremos de su salazón, lo lavamos bajo el grifo, lo suficiente para que suelte la sal y el azúcar, después lo secamos bien con un trapo o con papel de cocina y cuando esté bien seco, ya está hecha la MOJAMA.

A partir de aquí a cada uno como le guste, así tal cual en el frigo envuelta en un trapo húmedo, para que no se seque mucho, es una opción, otros la prefieren dejar tal cual para que se vaya secando poco a poco, y a mí me gusta cortar las lonchas que voy a consumir en los próximos días y las sumerjo en aceite en un taper o cualquier bote de cristal y así me las llevaré el próximo día que salgamos a pescar para que la prueben mis amigos.


Espero que a quien le sirva esta receta la disfrute comiendo pero más pescándolas.
Saludos

Vicente Maciá"
y recordar nos leemos en www.pesca2.es


lunes, 23 de noviembre de 2009

MAZATLAN BIG GAME TROLLING XVIII CAMPEONATO MUNDIAL


Del 25 de Octubre al 1 de Noviembre de 2009 se celebro en Mazatlan Mexico el campeonato del mundo de big game, D. Carlos Torres nos envia esta noticia paraa que comuniquemos es estupendo campeonato realizado por los equipos españoles.

"Se ha celebrado el campeonato, con una brillante actuación española, que le ha llevado a conseguir las medallas de plata y bronce por equipos y el segundo lugar en la clasificación de naciones, por detrás de el anfitrión México, pese a conseguir mejores puestos clasificatorios (2º, 3º y 10º) por (1º, 15º y 17º) de los mexicanos y por delante de Italia como tercer clasificado. .
El campeonato se desarrollo en un lugar idóneo para este tipo de eventos, al contar con una magnífica marina con barcos correctamente preparados para este deporte, con el total apoyo de las autoridades locales y estatales, así como de los medios de comunicación y en una zona con abundante pesca en un escenario cambiante cada día por las condiciones atmosféricas, corrientes etc, que hacían determinante la estrategia para poder tener oportunidad de éxito en la competición.
Los días previos a la competición la región se vio afectada por el paso de un huracán que enfrió las aguas próximas a la costa y arrastró gran cantidad de arbustos, ramas e incluso árboles enteros y cambió las expectativas de la pesca, puesto que los esperados marlines rayados (solo se capturaron y soltaron 2 en toda la competición) dejaron paso a los grandes dorados, que animaron la pesca, al sucederse numerosas picadas. Su sistema de puntuación, pudiéndose desembarcar dos y realizar 5 más en captura y suelta, daban a la pesca una emoción añadida, al obligar a tomar decisiones con rapidez en cuanto a la táctica a seguir. Además de los mencionados dorados, los marlines azules y peces vela eran los protagonistas de la pesca, con algún ocasional atún de aleta amarilla yellowfin como el capturado por la selección de Belice que con 32 Kg le dio el título al mayor de la especie.
Los equipos seleccionados eran el AUDAZ, ARCO DE DARWIN (clasificados de las competiciones oficiales de la Federación Española) y EL TERCERO DESIGNADO POR EL COMITÉ NACIONAL. Ante la renuncia de la tripulación del Audaz, con su patrón Pascual Durá, por motivos personales que le impidieron ir, se reestructuraron los mismos de la siguiente forma:

EQUIPO A-. JUAN CARLOS GARCIA, TEODORO ANDRES, GREGORIO SANZ Y CARLOS AREALES. Este equipo logro la medalla de bronce.
EQUIPO B- CARLOS TORRES (capitán) CRISTOBAL MIRAVET, DANIEL MAESTRE Y ROBERTO VIDAL, consiguieron la medalla de plata.
EQUIPO C- MANUEL GODOY, JOSÉ HERNANDIS, FRANCISCO VAZQUEZ Y JORDI GALLEGO, todos debutantes en esta competición, lograron un digno décimo puesto
Destacar la magnífica organización de la federación mexicana y el trato extremadamente cordial y hospitalario y por último destacar el éxito deportivo, al casi copar el podio en una zona del océano Pacífico considerada la meca de la pesca de altura, donde tiene una gran repercusión mediática nuestro deporte y conseguir también el preciado dorado mayor por parte del equipo EspañaB. Resultado deportivo que no tenemos conocimiento haya conseguido ningún país, puesto que muy rara vez un equipo repite podio de un año para otro, salvo España en los últimos cuatro años, que con este resultado sigue siendo referente mundial en esta especialidad.

Carlos Torres
Capitán de los tres equipos e integrante (patrón) del equipo B.

domingo, 22 de noviembre de 2009

EDITORIAL MES DE NOVIEMBRE PESCA2 Nº5

Pequeño cambio de rumbo
EDITORIAL MES DE NOVIEMBRE PESCA2 Nº5

Este mes de noviembre viene más cargado que nunca y a los artículos me remito. El buen funcionamiento de la revista genera cada vez mas información, lo que provoca un pequeño cambio de rumbo, y me refiero únicamente al sistema de publicaciones que utilizare a partir de este numero. En los números anteriores publicaba entorno a cuarenta artículos mensuales, pero en este numero me he visto desbordado por la cantidad de información a procesar, lo que ha provocado el salir mas tarde que nunca, en vista de que esto se esta convirtiendo en costumbre voy a probar actualizar la revista con más asiduidad, por lo que pierde el carácter mensual y pasa a ser semanal, por lo que conforme reciba la información la iré publicando , de este modo las visitas se pueden realizar de continuo y seguro que descubrís artículos nuevos. Espero que este sistema propicie mas trafico y a la par mas información, deseando que de este modo la publicación crezca en calidad y contenido

domingo, 1 de noviembre de 2009

EQUIPO PARA CURRICAN DE FONDO CON DACRON PLOMADO

Explicare en este post cual es es montaje ideal de un equipo para la pesca de currican de fondo con dacron plomado. Es sistema de pesca ya lo explique en un post anterior, no obstante lo repetiré en este de modo mas conciso así se podrá entender exactamente las necesidades y peculiaridades del equipo para su correcto uso. Lo mas importante de todo es la elección del carrete, por mi experiencia el carrete ideal para la pesca entre 20 y 40 metros de fondo es el carrete Okuma Titus T50W. Este carrete es la mejor opción que conozco relación calidad precio por varias razones. Hay que destacar su gran capacidad de hilo, aspecto fundamental, pues como sabéis el dacron plomado es un hilo mixto, compuesto por una malla de dacron y un alma en su interior de plomo, es exactamente eso lo que le confiere la cualidad de sumergirse mucho mas profundo que cualquier otro hilo (Salvo el cable de monel) este hilo viene tintado con colores cambiando ca diez metros de color, facilitando de este modo al pescador el contar cuantos metros ha soltado y así calcular la profundidad a la que navega el señuelo. Generalmente la regla para calcular la profundidad es sencilla, cada color sumergido es sinónimo de un metro de profundidad, con lo que para curricanear a 20 metros de profudidad habría que soltar veinte colores (tener en cuenta que hay que sumar lo que profundiza por si solo el señuelo y sumarselo a esta formula). Al final del dacron se une una linea de nylon de unos 30 metros y luego viene el líder con el señuelo.Volviendo al carrete este tiene la ventaja de albergar 40 colores o lo que es lo mismo 400 metros de dacron plomado de 45 lb. este es un libraje que nos permite no tener roturas cuando se enroca curricaneando si llevamos el freno demasiado cerrado y además poder combatir sin miedo piezas de mas de 15 kilos, algo poco usual en nuestras costas pero probable a partir de ciertas profundidades yaque con este equipo podemos curricanear fondos de 40 metros o más. El carrete tiene un freno de leva muy cómodo y practico, aunque no lleva guia hilos es algo a lo que los carretes de altura nos tienen ya acostombrados. El ratio no es el mas aconsejable, pues es un 3.1 , ya que para recogidas de larga distancia seria mas aconejable un ratio mayor yo no conozco ningún carrete de estas características que ronde los 200 o 250 euros dependiendo del comercio. Además este carrete tiene un muy buen sistema de agarre a la caña que nos asegura el carrete y evita que este se balancee con la recogida. El carrete hay que prepararlo pues el dacron plomado con la humedad y el tiempo provoca sobre el aluminio una reacción de electrólisis y acaba dañando el tambor, esto se puede evitar fecalmente dándole al carrete una mano de resina epoxi, de apenas un milímetro, lo que practicamente no le resta capacidad y asegura su supervivencia y elimina la citada electrólisis. El modo de dar la capa de resina es con el producto Poxipol, elemento sencillo de encontrar y de aplicar, además con un solo tubito tendremos suficiente para toda la bobina.Una vez pasadas 24 hrs. el producto esta mas que seco y entonces podemos pasar a rellenar el carrete con el dacron. La caña deberá de ser de 30-50 libras y con rodillos pues de no ser así el dacron acaba degastando las anillas y finalmente estas cortan el propio hilo. También es aconsejable que la ultima anilla, osea el puntero sea del tipo móvil, esos que pueden adaptarse a la dirección del hilo , y aunque es probable que no lo encontréis en la caña deseada es facílmente encontrable en negocios especializados y se puede sustituir por el que viene por defecto en caso todas las cañas de curri. Para cambiar el puntero lo primero es calentar con un mechero el mismo en la zona donde esta pegado a la caña, esto deshace el pegamento del mismo y permite sacarlo sin deteriorar el blank, una vez fuera solo queda introducir el nuevo con un poco de la misma resina epoxi y finalmente darle una capa por estética al exterior, así además de mas bonita quedara la caña reforzada para el futuro.
recordar nos leemos en www.pesca2.es